25-02-2026, 01:29
Тончайшее, почти невесомое бездрожжевое тесто с распределенным по нему ароматным фаршем из говядины или ягнятины, смешанным с мелко рубленными овощами и восточными специями. An incredibly thin and
25-02-2026, 01:28
Традиционная выпечка в форме лодочки из мягкого дрожжевого теста с хрустящими бортиками. Внутри — сочное рубленое мясо, тягучий сыр или их комбинация, дополненная овощами и специями. The famous
25-02-2026, 01:25
Цельные баклажаны, обжаренные до золотистого цвета и наполненные сочной начинкой из рубленой говядины, спелых томатов, сладкого перца и чеснока. Запекаются в густом томатном соусе. A classic Turkish
25-02-2026, 01:23
Традиционные турецкие тефтели из отборной говядины, замешанные с ароматными травами и фирменным набором специй, зажаренные на гриле до румяной корочки. Traditional Turkish grilled meatballs made from
25-02-2026, 01:20
Королевское блюдо османской кухни: сочные кусочки говядины, томленные в томатном соусе, поданные на «подушке» из бархатистого пюре из запеченных на углях баклажанов, сливок и твердого сыра. A
25-02-2026, 01:16
Легендарный острый кебаб из вручную рубленого мяса молодого ягненка с добавлением курдючного жира и красного турецкого перца. Зажарен на широком шампуре над раскаленными углями. The iconic spicy lamb
25-02-2026, 01:14
Нежный, бархатистый суп на основе натурального йогурта и риса, приправленный освежающей сушеной мятой. Обладает мягким сливочным вкусом с приятной кислинкой. A comforting and creamy yogurt-based soup
25-02-2026, 01:12
Легендарный суп-пюре из красной чечевицы с нежной кремовой текстурой. Подается с обязательной долькой лимона и ароматным соусом из растопленного сливочного масла с паприкой. The most beloved Turkish
